Recibimos a la estudiante de intercambio Marine Le Fur, quien realizará un análisis del proceso de esterilización de conservas, teniendo en cuenta los parámetros de control y estudio de eficiencia del mismo. También participará en el proyecto de mejora de un producto en desarrollo denominado estofado con salsa listo para consumir elaborado en la Planta de Alimentos Enlatados de la UNQ.